故事發生在風景如畫的小樽，關口將太（柏原崇飾）出生于壽司世家，家中經營著一間面積不大但料理用心的壽司店。連鎖店的擴大和普及大大打擊了家庭作坊的營業額，小樽壽司大賽開始在即，將太的父親卻被對手暗算打成重傷，無奈之下，將太只得替父出征。雖然未能贏得比賽，但將太卻獲得了評委鳳征五郎（龍雷太飾）的賞識，鳳征五郎將將太收入門下成為了他的弟子。將太來到了東京在鳳壽司店里開始了他的修行，盡管道路上困難重重，但將太均憑借著自己的努力和智慧一一化解。鳳壽司店遭到了同行世壽司店的排擠，危在旦夕，就在這個節骨眼上，將太挺身而出，參加了名聲大噪的新人壽司賽，這一次，他能否獨當一面獲得勝利呢？
